In base agli “Spaghetti e vongole con gamberoni”, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico con note di agrumi, pesca bianca e salvia.
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino, con la sua freschezza e mineralità, si sposa alla perfezione con i sapori delicati delle vongole e dei gamberoni, creando un equilibrio gustativo armonioso.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 15-18€.
Falanghina del Sannio
Descrizione:
Vino bianco fresco e fruttato con note di mela verde, fiori bianchi e mandorla.
Motivo dell’abbinamento:
La Falanghina, con la sua acidità vivace e il gusto fruttato, si armonizza splendidamente con i frutti di mare, donando una piacevole freschezza al piatto.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio la Falanghina del Sannio 2020, Feudi di San Gregorio, con un prezzo stimato di 12-15€.
In base alla tua preferenza per il vino rosato, ti suggerisco come extra:
Cerasuolo d’Abruzzo
Descrizione:
Vino rosato fresco e fragrante con note di fragola, ciliegia e sentori floreali.
Motivo dell’abbinamento:
Anche se non convenzionale con i frutti di mare, il Cerasuolo d’Abruzzo può offrire una piacevole combinazione di fruttato e freschezza che si adatta bene alla leggerezza del piatto.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino rosato. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2020, Illuminati, con un prezzo stimato di 10-12€.
