In base agli “Spaghetti ai frutti di mare”, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale, con note di agrumi, fiori bianchi e salinità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino è ideale con i piatti di pesce grazie alla sua freschezza e acidità che si sposano perfettamente con i frutti di mare.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano per esaltare i profumi. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2020, Argiolas, con un prezzo stimato di 15-20€.
Soave Classico
Descrizione:
Vino bianco elegante e fresco, con note floreali, fruttate e una piacevole mineralità .
Motivo dell’abbinamento:
Lo stile delicato del Soave Classico si adatta perfettamente ai frutti di mare, offrendo un equilibrio tra acidità e morbidezza.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice a tulipano stretto per concentrare i profumi. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Soave Classico DOC 2019, Pieropan, con un prezzo stimato di 20-25€.
In base alla tua preferenza per il vino bianco, ti suggerisco come extra:
Gavi di Gavi
Descrizione:
Vino bianco raffinato e fresco, con note di frutta bianca, mandorla e una piacevole mineralità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Gavi di Gavi offre una perfetta combinazione di freschezza e struttura, ideale per esaltare i sapori delicati dei frutti di mare.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Gavi di Gavi DOCG 2020, La Scolca, con un prezzo stimato di 30-35€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.
