In base agli spaghetti ai frutti di mare, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di agrumi, pesca bianca e una piacevole mineralità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino, con la sua freschezza e acidità , si sposa perfettamente con i sapori delicati dei frutti di mare, enfatizzandone la freschezza e la sapidità .
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Per un’opzione specifica, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 15-20€.
Falanghina del Sannio
Descrizione:
Vino bianco fresco e fruttato, con note di mela verde, fiori bianchi e una piacevole acidità .
Motivo dell’abbinamento:
La Falanghina, con la sua acidità e freschezza, si integra perfettamente con i frutti di mare, offrendo un equilibrio armonioso con la loro dolcezza naturale.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco di media grandezza. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Per un’opzione specifica, ti consiglio la Falanghina del Sannio DOC 2020, Feudi di San Gregorio, con un prezzo stimato di 10-15€.
In base alla tua preferenza per il vino bianco e al tuo budget, ti suggerisco come extra:
Soave Classico
Descrizione:
Vino bianco elegante e complesso, con note di fiori bianchi, mandorla e una piacevole vena minerale.
Motivo dell’abbinamento:
Il Soave, con la sua struttura e delicatezza, si sposa bene con i frutti di mare, offrendo un profilo aromatico e una freschezza che esaltano i sapori del piatto.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco di media grandezza.
Opzione specifica:
Per un’opzione specifica, ti consiglio il Soave Classico DOC 2018, Pieropan, con un prezzo stimato di 15-20€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.
