Cena con amici: filetto di tonno

Dic 7, 2024

In base al filetto di tonno, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi</strong

che si abbinano perfettamente al tuo piatto:

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Vermentino di Sardegna

Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole mineralità.

Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino, con la sua freschezza e acidità vivace, si sposa alla perfezione con il tonno, esaltandone il sapore senza coprirlo.

Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.

Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 12-15€.

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Soave Classico

Descrizione:
Vino bianco elegante con note floreali, fruttate e un retrogusto leggermente mandorlato.

Motivo dell’abbinamento:
Lo Soave, con la sua delicatezza e freschezza, si armonizza bene con il tonno, offrendo un equilibrio aromatico e gustativo.

Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco di media grandezza.

Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Soave Classico 2018, Pieropan, con un prezzo stimato di 18-20€.