In base al Gulash, ti suggerisco i seguenti due vini rossi</strong
che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Descrizione:
Vino rosso corposo con note di frutti neri, pepe nero e spezie, accompagnate da tannini morbidi.
Motivo dell’abbinamento:
Le spezie e la complessità del Syrah si armonizzano perfettamente con i sapori intensi e speziati del Gulash, creando un’accoppiata equilibrata.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice ampio. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Syrah 2018, E. Guigal, con un prezzo stimato di 25-30€.
Descrizione:
Vino rosso fruttato e fresco, con note di ciliegie, prugne e leggero sentore di spezie.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e l’acidità della Barbera si sposano bene con la ricchezza del Gulash, pulendo il palato tra un morso e l’altro.
Come servirlo:
Servilo a 14-16°C in un calice di media grandezza. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio la Barbera d’Asti Superiore 2017, Michele Chiarlo, con un prezzo stimato di 20-25€.
In base alla tua preferenza per il vino rosso, confermo che entrambe le scelte sono ottime per l’abbinamento con il Gulash!
