In base ai tuoi piani per l’Aperitivo al tramonto con Amici e il menù di Salumi, Formaggi, Bruschette e Baccalà, ecco i due vini che si abbinano perfettamente al tuo cibo:
Prosecco Superiore
Descrizione:
Vino frizzante e fresco con note di mela verde, fiori bianchi e lievi sentori agrumati.
Motivo dell’abbinamento:
Il Prosecco Superiore è perfetto per contrastare la sapidità dei salumi e dei formaggi, pulendo il palato tra un morso e l’altro.
Come servirlo:
Servilo a 6-8°C in una flute da spumante per apprezzarne al meglio la freschezza e la vivacità.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG, con un prezzo stimato di 12-15€.
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale con note di agrumi, pesca bianca e una piacevole salinità.
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino di Sardegna si sposa bene con i sapori dei salumi e dei formaggi, offrendo freschezza e acidità per bilanciare i grassi.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano per concentrarne gli aromi complessi e la freschezza marina.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC, con un prezzo stimato di 10-12€.
