In base agli “Spaghetti ai frutti di mare”, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di frutti esotici, agrumi e una piacevole mineralità.
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino, con la sua freschezza e acidità, si sposa perfettamente con i sapori delicati e marini dei frutti di mare, creando un equilibrio gustoso.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 15-20€.
Soave Classico
Descrizione:
Vino bianco elegante e fresco, con note di fiori bianchi, mandorla e agrumi, dal gusto morbido e persistente.
Motivo dell’abbinamento:
Il Soave Classico, con la sua delicatezza e struttura equilibrata, si armonizza splendidamente con i frutti di mare, enfatizzandone i sapori senza sovrastarli.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco di media grandezza.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Soave Classico 2018, Pieropan, con un prezzo stimato di 18-22€.
In base alla tua preferenza per un budget tra 10€ e 20€, ti suggerisco come extra:
Gavi di Gavi
Descrizione:
Vino bianco raffinato e fresco, con note di fiori bianchi, pesca e mandorla, dal gusto minerale e persistente.
Motivo dell’abbinamento:
Il Gavi di Gavi, con la sua eleganza e struttura complessa, si sposa magnificamente con i frutti di mare, offrendo una piacevole freschezza al palato.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco di buona qualità.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Gavi di Gavi “La Meirana” 2020, Broglia, con un prezzo stimato di 16-18€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi la tua cena con la dolce metà! eLier al tuo servizio.
