In base alla carne di manzo e patatine fritte, ti suggerisco i seguenti due vini rossi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Merlot
Descrizione:
Vino rosso morbido e fruttato, con note di ciliegia, prugna e spezie dolci.
Motivo dell’abbinamento:
Il Merlot, con la sua morbidezza e fruttuosità, si sposa bene con la carne di manzo, aggiungendo un tocco di dolcezza che contrasta con il sapore intenso della carne.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice standard per vino rosso.
Opzione specifica:
Per un’opzione più esclusiva, ti consiglio il Merlot 2015, Duckhorn Vineyards, con un prezzo stimato di 45-50€.
Syrah
Descrizione:
Vino rosso intenso e speziato, con note di frutti di bosco, pepe nero e sfumature affumicate.
Motivo dell’abbinamento:
La complessità aromatica della Syrah si sposa bene con la carne di manzo, mentre i tannini presenti aiutano a pulire il palato dopo ogni morso.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice ampio per vini rossi strutturati.
Opzione specifica:
Per un’opzione più esclusiva, ti consiglio la Syrah 2016, Chapoutier, con un prezzo stimato di 40-45€.
In base alla tua preferenza per il vino rosso, ti suggerisco come extra:
Rosato
Descrizione:
Vino rosato fresco e fruttato, con note di fragole, ciliegie e agrumi.
Motivo dell’abbinamento:
Anche se insolito con la carne di manzo, il Rosato offre una freschezza e leggerezza che può contrastare piacevolmente con la consistenza e il sapore della carne, mentre si sposa bene con le patatine fritte.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino rosato o bianco leggero.
Opzione specifica:
Per un’opzione più esclusiva, ti consiglio il Rosato 2019, Domaines Ott, con un prezzo stimato di 30-35€.
“Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.”
