In base ai tuoi piani per l’Aperitivo al tramonto con Amici, e considerando i Salumi, bruschette e baccalà come cibo, ecco i due vini che si abbinano meglio al tuo menù:
Prosecco
Descrizione:
Vino bianco frizzante e fresco, con note di fiori bianchi, mela verde e agrumi.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e la leggerezza del Prosecco si sposano perfettamente con i salumi e le bruschette, pulendo il palato tra un boccone e l’altro.
Come servirlo:
Servilo ben freddo a circa 6-8°C in una flute per vini frizzanti.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Prosecco Extra Dry, Valdobbiadene, con un prezzo stimato di 8-10€.
Sangiovese
Descrizione:
Vino rosso leggero e fruttato, con note di ciliegia fresca, erbe aromatiche e spezie leggere.
Motivo dell’abbinamento:
Il Sangiovese, con la sua freschezza e i tannini morbidi, si adatta bene ai sapori intensi dei salumi e del baccalà, creando un equilibrio armonioso.
Come servirlo:
Servilo a temperatura ambiente intorno ai 16-18°C in un calice da vino rosso.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Sangiovese di Romagna, Poderi dal Nespoli, con un prezzo stimato di 7-9€.
